健康科普

全國愛肝日：呵護你的“小心肝”

隨著生活方式的轉(zhuǎn)變,肝臟也開始面臨更多挑戰(zhàn):酒精、肥胖、藥物…….保肝、護肝越來越成為一門必修的功課。全國愛肝日時間定在每年的3月18日，今年愛肝日的主題為“愛肝護肝、防治結(jié)合、遏制肝炎”。呵護肝臟健康，需要你我的科學認識，讓我們一起行動起來。趕緊一起學習下養(yǎng)護肝臟的知識吧!

一、肝臟的生理功能

肝臟是人體最大的消化腺，也是體內(nèi)新陳代謝的中心。據(jù)估計，在肝臟中發(fā)生的化學反應有500種以上。具體說起來，肝臟主要從事下面5種“工作”。

1.合成功能。五谷雜糧進入消化道，經(jīng)過消化，水解為葡萄糖，才能運送至肝臟，然后被人體吸收利用。葡萄糖被運送至肝臟后，其中一部分在肝臟內(nèi)貯存為糖原，以備日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內(nèi)進行蛋白質(zhì)合成、脫氨、轉(zhuǎn)氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場所，人體內(nèi)12種凝血因子，其中4種是在肝內(nèi)合成的。

2.分解功能。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害。體內(nèi)的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產(chǎn)物以及服用的藥物等，經(jīng)過肝臟處理，有毒物質(zhì)變成無毒、毒性較小或易于溶解的物質(zhì)被排出體外，這個過程稱為解毒作用。

3.濾過功能。激素合成于內(nèi)分泌器官，以微量調(diào)節(jié)各種人體功能。大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學變化并排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進行代謝。所以當肝病較重時會出現(xiàn)激素水平的失衡，影響機體的正常功能。

4.貯存功能。肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝臟內(nèi)。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。

5.產(chǎn)生膽汁。膽汁是有助于吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產(chǎn)膽汁，然后將其運送至膽囊后蓄存下來，在膽囊內(nèi)濃縮之后被排放到十二指腸當中。 

二、五種信號警惕肝病

肝臟不好時，一般會有一些表現(xiàn)，如果有以下幾種信號就要當心了。

1.食欲不振。肝臟受損往往導致消化不好，嚴重者還可能出現(xiàn)厭食油膩、惡心等癥狀。這主要是由于肝細胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響了脂肪的消化。

2.易疲勞。肝臟有問題導致的食欲不振和消化吸收受阻，會進一步讓人出現(xiàn)能量不足的情況，長期如此便會導致人體出現(xiàn)容易疲勞等現(xiàn)象。

3.蜘蛛痣和肝掌。一些肝硬化患者會出現(xiàn)蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見于臉部、頸部、前胸等部位。肝掌則常出現(xiàn)在手掌兩側(cè)。

4.黃疸。肝臟出現(xiàn)異常時，就會導致膽道受阻，此時膽紅素將無法順利排泄，膽紅素代謝也會出現(xiàn)異常，引起黃疸。有黃疸的人，在黃疸出現(xiàn)前數(shù)月或出現(xiàn)后一年還可能發(fā)生全身性皮膚瘙癢。

5.出血。肝臟出現(xiàn)異常時，就會造成凝血因子合成異常，這時就會出現(xiàn)牙齦、鼻子出血等癥狀。

三、養(yǎng)護肝臟的五個要點

1.定期查肝功。肝臟的病變癥狀并不明顯，嚴重時表現(xiàn)出黃疸、肝腹水、消化道出血等癥狀，病情就很嚴重了。所以一定要定期體檢，檢查肝功能，盡早發(fā)現(xiàn)肝臟不適。特別是40歲以上男性，曾感染病毒性肝炎者，長期服藥，及有肝癌家族史的人。

2.堅持鍛煉。鍛煉可增加身體代謝，提高免疫力，幫肝臟抵御疾病?；贾靖蔚娜丝赏ㄟ^運動消耗多余脂肪，最好保證每天一萬步的運動量。此外，慢跑、快走、騎自行車等有氧運動也能幫我“減負”。

3.睡眠充足。一般來說，肝臟在晚上11點后開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉(xiāng)，利于肝臟自行修復。保證每天7~8小時的睡眠，按時作息，早睡早起，肝臟才能精力充沛地工作。

4.心態(tài)平和。中醫(yī)講，經(jīng)常抑郁的人容易肝氣郁結(jié)，愛發(fā)脾氣的人容易肝氣橫逆。因此，心平氣和、樂觀開朗，也是對肝臟的一份體諒和愛護。

5.綠色蔬菜。菠菜、芹菜、花椰菜、黃瓜等綠色蔬菜，可滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血，對肝臟好處很多。

四、肝臟最愛五種食物

肝臟是人體最大的排毒器官，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，同時也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用。

1.十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白蘿卜。

2.海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學研究人員發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

3.豆芽。豆芽富含各種酶，能促進蛋白質(zhì)的分解吸收。

4.富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

5.漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質(zhì)，如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

五院內(nèi)二科是集呼吸、內(nèi)分泌、消化、腎病為一體的綜合內(nèi)科，運用中西醫(yī)結(jié)合方案在消化道疾病如脂肪肝、藥物性肝病、肝炎、慢性胃炎等方面積累了豐富的經(jīng)驗，歡迎您咨詢就診。

垂詢電話：0318-2328051